あなたのおくりものソムリエ threaF −スリーフ−
あなたのおくりものソムリエ threaF −スリーフ−
こんにちは。threaFの品田です。
新年度を迎え、いかがお過ごしでしょうか。
この春から新しい環境になり、期待と緊張に満ちたスタートを切った方も多いことでしょう。
実は私たちthreaFにとって、4月はちょっと特別な時期。
それは・・・
4月1日、threaFはめでたく3周年を迎えました！
これもひとえにご来店いただいている皆様、オンラインショップでご贔屓いただいている皆様、そして当店に素敵な商品を提供してくださるメーカーの皆様のおかげです。
いつもありがとうございます！
スタッフ達も、『お店をよりよくするにはどうしたら良いか』を常に考え、共に切磋琢磨しています。
そんな多くの方へ感謝を込めて、この度なんと、
初めてのオリジナル商品を販売することになりました！
それが、こちら！！
3周年にふさわしい、心と身体にやさしいものを。
そして、地球にもやさしいものを・・・
その想いで生まれた、threaFオリジナルの生はちみつ
「みつはに」
をご紹介します。
【国産の生はちみつ】
「みつはに」は、加熱処理を行っていない「非加熱はちみつ」です。
非加熱はちみつは別名「生はちみつ」とも呼ばれ、加熱したはちみつに比べて流通量が少ないものになります。
非加熱はちみつは、加熱すると壊れがちな酵素やビタミン・ミネラルなどの栄養素がたっぷり含まれているのが特徴です。
カルシウム・鉄分・乳酸菌・オリゴ糖・グルコン酸なども含まれているため、毎日スプーン1杯分を朝と晩に食べることで、沢山の栄養を補うことができるでしょう。
無添加のため、はちみつ本来の味が楽しめて、身体にもやさしいはちみつです。
「みつはに」は、国産であることもポイントです。
国産のはちみつはサラッとしてクセが少なく、日本人の味覚に合うと言われています。
国産と外国産では、水分量の規定が異なります。
日本養蜂協会では、「国産の天然はちみつは水分22％以下」と定めており、外国産の規定と比べると2％高い数値となります。
外国産のはちみつは水分量が少ない分、濃厚な味わいと粘りのある食感が特徴です。
(参考サイト：一般社団法人日本養蜂協会HPより ハチミツの品質規格)
「みつはに」は神奈川県の養蜂家さんが、ミツバチにストレスを与えにくい方法で作っている国産100％の非加熱はちみつです。
自然の恵みをできるだけそのままに、食べやすくて美味しい生はちみつをお届けします。
▼オンラインショップでも購入可能です▼
「みつはに」購入ページ
【みつはにの由来】
threaFのロゴにもなっている「三つ葉」と「はちみつ」を合わせて「みつはに」という名前にしました。
三つ葉は、いつも私たちのすぐそばにある幸せの象徴。
「みつはに」も、そんな三つ葉のようにいつでも身近にあって、みなさんの食卓に笑顔と幸せを届けたいという想いを込めました。
文字もロゴも、スタッフがデザインしています。
ミツバチのフォルムが三つ葉のマークに合わさって、可愛らしい商品に仕上がりました。
▼「みつはに」の特集ページはこちら▼
みつはに専用ページ
はちみつは8000年前のスペインの壁画に登場するほど、歴史の深い食べ物です。
古代エジプトでは「ミツバチは神の化身、はちみつは神々からもたらされるもの」と信じられており、ミツバチを王族の象徴としていました。
中世ヨーロッパでは、はちみつは甘味料や食品としてだけでなく、防腐剤や薬、アルコール飲料の原料としてひっぱりだこの人気を誇ったそうです。
はちみつは世界各地で生産されるようになり、今も多くの人に愛されています。
食べ方はバリエーション豊富で、
と、様々な使い道があります。
「みつはに」も、ぜひお気に入りの食べ方を見つけてください♪
そのまま食べるのはもちろん、パンやチーズにかけて食べると、生はちみつそのものの美味しさを実感できます。
クセが少ないので、スイーツとも相性が良いですね。
温めたアップルパイに添えると、これまた格別の美味しさです！
ミツバチの営みは、はちみつを作る以外にも多くの恩恵を私たちにもたらしています。
栄養補助食品として人気のプロポリス、ローヤルゼリーも、ミツバチがつくっているものです。
また、ミツバチが花から花へ移動することで受粉が行われ、多くの果樹や農作物の成長を助けています。
ですが、土地開発による伐採、農薬や殺虫剤の使用、病気といった様々な脅威が、ミツバチの生活を脅かしています。
ミツバチが減ってしまうと、はちみつの価格が上がり手に入りづらくなるほか、価格を抑えようとした結果、他の食材を混ぜた商品が出回る可能性も。
ミツバチの生活を守ることは、はちみつの品質を守ること、そして、多くの花や果実を守ることにも繋がります。
ふと近くを飛んでいたらびっくりしますが(笑)、怖がるだけでなく、ミツバチの働きも思い出して、そっとしておいてあげましょう。
(参考文献：食の図書館 ハチミツの歴史)
では、はちみつについて詳しくなったところで(？)いよいよ実食です。
木製やプラスチックのスプーンがおすすめ。常に清潔なスプーンを使いましょう。
甘い香りですが、しつこくなくすっきりした印象です。
スプーンを入れると、スッ！と中まで入っていきました。
後から水を加えていないのにも関わらず、とても柔らかいです。
※気温によっては固形化することがありますが、その際は湯煎して戻してください。
採取する時期によって、色や香りに違いが出るそう。
スプーンをすくうと、滑らか～に滴ります。
これだけで美味しそうですね。
そして、口に含んでみると・・・
とってもまろやか！
優しい甘みが広がり、そのままスッと溶けていきました。
この甘さに加え、栄養素が沢山含まれているなんて・・・
なんてお得な食べ物だろうと、にんまりしてしまいました。
子育てに忙しい30、40代の方、
健康に気を遣っている方、
無添加・国産にこだわっている方・・・
仕事や家庭に日々奮闘しているご友人・ご家族に贈られてはいかがでしょうか。
メッセージカードとも相性抜群♪スタッフにお気軽にお声がけください
栄養素を多く含みスーパーフードとして知られる生はちみつは、プレゼントにぴったりです。
そのまま食べるもよし、ヨーグルトやアイスにかけてもよし。
手軽に栄養を取りたいときにも重宝します。
コロンとしたちょうど良いサイズ感は、手土産にもおすすめ。
賞味期限は製造から約3年となっているので、急いで食べ切ろうとしなくても大丈夫です。
常温、または冷暗所にて保管が可能です。
普段のスーパーではなかなか見かけない、生はちみつをどうぞお試しください。
生はちみつを食べたことがない方や、これまではちみつがあまり得意でなかった方にも、おすすめしたい「みつはに」！
ギフトに、自分へのご褒美に。
皆様の生活に寄り添い、生き生きとした毎日のお手伝いができたら幸いです。
3周年の装飾とともに♪
お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にのぞきに来てくださいね。
＜店舗情報＞
・住所：東京都豊島区高田1丁目38−12 目白ガーデンハイツ1F
・電話番号：03-5904-8633
・営業時間：〈月〜金〉11:00〜20:00
〈土日祝〉12:00〜19:00
〈定休日〉毎週水曜日
・threaF（スリーフ） オンラインショップ
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