あなたのおくりものソムリエ threaF −スリーフ−

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RECIPE

豆苗とトマトのナムル

ごまが香るさっぱりとした1品♪

難易度 ★☆☆

★材料(2人分)★
豆苗                1パック
トマト              1個
しらす              20g
塩・こしょう         適量
≪タレ≫
酢                  大さじ1
オリーブオイル       大さじ1
クラフトナンプラー   小さじ1と1/2
すりごま            小さじ1

【作り方】
① 豆苗は3~4cmに切り、1分ほど茹でる。
② トマトは1㎝角切りにカットする。
③ ①を水にさらし、よく水気を絞ったあと②を合わせ、しらすも加える。
④ タレを③に加えよく混ぜる。
⑤ ④の味をみて、必要であれば塩・こしょうで味を整えて器に盛り完成。

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