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クラフトメイドマルシェに出展♪ 大豆ミートのハニーマスタード焼きサンド作り☘

2022.05.10
ブログ

みなさんこんにちは😊

threaF(スリーフ)スタッフの阿部です☘

5月に入り、過ごしやすい気候になりました✨

 

やっと世の中も開放的になり、GW休暇を有意義に過ごした方も多いのではないでしょうか😊

 

さて、threaFは4月23日に開催されたクラフトメイドマルシェに出展しました。

普段私はthreaFのスタッフとして店頭に立っておりますが、クラフトメイドマルシェの講師として担当するのは、今回で2回目でした♪

 

大豆ミートを使用した「ハニーマスタード焼きサンド」を参加者の方々と一緒に調理しましたので、ご紹介します♪

クラフトメイドマルシェとは?

クラフトメイドマルシェとはクラフトメイド協会が主催するオンラインイベントです。

クラフトメイド作家・講師たちが出展するブースがたくさんあり、アクセサリー、フラワーアレンジメント、キャンドル、ハーバリウム、石鹸作りなど様々なワークショップに参加できます。threaFも毎回料理のワークショップを出展しております😊

クラフトメイドマルシェ・ワークショップレポート♪

今回は大豆ミートでハニーマスタード焼きを作り、お出かけの際にも持ち運びが便利なサンドに仕上げました。

 

オンラインを通して、参加者の方々とお話ししながら、調理を進めていきました♪オンラインなので、普段使い慣れたご自宅のキッチンで作ることができます。また、遠方の方でも参加しやすいのがオンラインのメリットですよね♪

 

ワークショップは2部制になっており、各5名様ずつ参加頂けます。今回も2部とも満員御礼!!😊

 

参加者の方々は大豆ミートを実際に調理したことがある方もいれば、大豆ミートを食べることも初めてという方もいて、このワークショップを通して大豆ミートの魅力をたくさん知ってもらえたら嬉しいです✨

 

大豆ミートの特徴等は、本ブログの記事も記載しておりますので、ぜひお読みください♪

 

記事:女性に嬉しい大豆ミート!人気の秘密は栄養の豊富さと調理の簡単さ!

 

参加者の方々と一緒に調理を進めていき、完成したものをお披露目します。

盛り付けの仕方も個性が感じられ、終始笑顔が絶えなかったです♪

 

完成したものと一緒に…はいチーズ📷!

皆さん、とってもいい笑顔でした♪

調味料もご自宅にあるようなもので簡単に調理できますので、ぜひお試しください!

★ハニーマスタード焼きサンド★

■材料

・ソイミートフィレタイプ 1/2パック(60g)

・醤油 大さじ2

・料理酒 大さじ2

・はちみつ 大さじ1

・粒マスタード 大さじ1

・塩胡椒 適量

・オリーブオイル 大さじ1杯

・フランスパン

・レタス 2枚〜3枚

・ミニトマト 数量

 

■作り方

①お湯を沸かし、ソイミートを10分ほどお湯で戻します。

 

②ソイミートが戻ったら、お湯を捨て、水で2.3回ほど洗います。

手でソイミートの水分を絞ります。

 

③戻したソイミートに塩胡椒適量を揉み込みます。ソイミート、オリーブオイル以外 の材料は全て混ぜ、ハニーマスタードソースを作っておきます。

 

④ フライパンにオリーブオイルを熱し、③で戻したソイミートを両面がこんがり色づくまで焼きます。

 

⑤ ソイミートに焼き色がついたら、ハニーマスタードソースを回しかけ、全体に行き渡るよう加熱しながら混ぜ合わせます。

 

⑥ソースの水気がなくなるまでフライパンで焼きます。

 

⑦フランスパンをスライスし、真ん中に切れ目を入れます。

 

⑧⑦に⑥を挟みます。

 

⑨お皿に盛り付けて完成です。

最後に

次回のクラフトメイドマルシェは7月10日(日)14:00~17:00に開催します😊

次回も出展予定ですので、皆様のご参加をお待ちしております♪

詳細につきましては、HPや各SNSでご案内します。